白菜はさみ鍋

これからの季節においしい葉もの野菜、白菜。

そこに胃腸の働きを助ける大根をプラス。

これからの季節、皮膚の乾燥が気になる、便秘をする、鼻血をよくだす、イライラしている…、そんなときは、白菜と大根をたっぷり使った鍋がおすすめです。

白菜と豚肉のスライスを交互に鍋に敷き詰めます。 そこにたっぷりの大根おろし。

大根おろしの水分と、白菜から出る水分がありますので、水を入れる必要はありません。

野菜の甘味で豚肉もおいしくなりますよ。

お好みでポン酢や胡麻ドレッシングなどをかけるとおいしいです。