色鮮やかなピーマン肉詰め🍖💚

冷蔵庫にあるもので朝ごはん···

半端な合挽き肉を使おう！とピーマンの肉詰めにしてみました

・おにぎり２種（鮭＆じゃこじんだ煮）

・お新香

・プチトマト

・ピーマンの肉詰め

・豆腐とワカメのお味噌汁

・かぼちゃの煮付け

・だし巻き卵

・新高梨

ピーマンの肉詰めってピーマンの色が変わってしまったり、タネが縮んでしわしわになってしまったり、キレイにできなかった事で「難しい···もうイヤ(●`з´●)」···って作らなくなった時期もありました(；´Д｀)

①ピーマンに薄くまんべんなく小麦粉をはたく！②フライパンで焼く時にお肉の面を下に！③焼きあがったらすぐにお皿に移す！

これを守ればキレイに色鮮やかなピーマンの肉詰めができちゃいます。やっぱりお料理の基礎の本に書いてある事って大切ですね···(*´ω｀*)

最近のマイブーム、味付昆布シート！

おにぎりに巻いたり、そのまま食べたり、美味しい～♪

塩分摂り過ぎにならない程度に生活に取り入れていきたいです！