本日のまかないランチ ぶっかけうどん

今日はサクッとぶっかけうどんにしました。

近くにサ○ミ、丸○うどんとかありますが1人飯の嫌いな僕は外出する用事がない限り、自分でサッサと作くちゃいます。

超簡単ぶっかけうどんの作り方

冷凍うどんを茹でます。

どこにでも売っている冷凍うどんを茹でます。

♪ 茹ですぎないのがコツです。説明には1〜3分茹でると書いてありますがイメージとしてはうどんがほぐれて茹で湯が沸く前でok。

次は流し水でうどんを洗いながら冷やします。

ぬめりを取り粗熱が取れたら氷水でうどんをしめます。

♪  うどんをしめる→短時間で冷やす

これがうどんをシコシコさせるポイント

氷水の中でうどんをかき混ぜながら…

よく水を切って器に盛ります。

好きなものをトッピングします。

今日のトッピング

玉ねぎスライス

大根おろし

卵黄

明太子

切り海苔

だし醤油

超簡単ぶっかけうどんの出来上がり

いただきま〜す。

安くて早くて旨いぶっかけうどん

食べたい方はいつでも遊びに来て下さい。

一緒に食べましょう  ❣️

(^^)

Imura / 大府市 " 泊まれる " 居酒屋🏮