らー麺土俵 鶴嶺峰で、鶴嶺峰つけ麺 十両（女性盛り）@鶴見
2022.01.09 05:11
このところラーメン続きだったから今日はつけ麺にしよう！と、久しぶりに鶴見の「らー麺土俵 鶴嶺峰」に行ってきました。
頼んだのは、鶴嶺峰つけ麺 十両（女性盛り）（700円）。十両は麺が150gで多くは食べられない私にぴったり。つけ麺って美味しいけど麺量が多いのよね…という人に嬉しいメニューです。
そしてもちろん特製トッピング（200円）もつけます。特製は、もち巾着・味付卵・海苔3枚がついてきます。
まずはオンリー麺啜り。ラーメンデータベースによると白楽のくり山の麺を使用しているとのこと。きっちり締められた瑞々しい麺はコシがあり小麦の風味も感じられてとても美味しい！トッピングのほうれん草の胡麻あえやもち巾着も美味しいです。
つけダレは動物系と魚介系だそうですが、フルーティなくらい野菜の甘さを強く感じます。力強い麺に個性的なつけダレの相性はピッタリ。
つけダレの中には肉団子も。
味玉も味が濃くて美味しい。
どんどん啜って完食、最後はスープ割りを頼んで完飲。
なぜか前回食べた時より美味しく感じました。ごちそうさまでした。