自分のための午後のお茶時間
2017.09.28 13:14
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午後の紅茶のお供に、普段は息子に焼いているパンケーキを今日はじぶんのために。
石臼で丁寧に挽かれた古代小麦とシェーヴル専門に愛情込めて手作りしているところのヨーグルト、そしてBIO農業で、野外で飼育されているニワトリの卵にひとつまみの岩塩。それだけで十分おいしいのですが、わたしは小麦のおいしい味わいを壊さないように、ほんの少量のメイプルシロップをたらしていただきます。
時には自分のために丁寧にお茶を淹れて、自分自身を労ってあげること、大切ですね。
さぁ、これから薔薇の実の仕込みに取り掛かりましょ。