本日、見学者あり

私の焙煎所に見学者が❗

『焙煎中は触っちゃ駄目だからね　触らないでね　汗』

焙煎時の注意点を御伝えしました

『何でコーヒー冷ましてんだお』『コーヒーのみてえ』

と、見学者とは思えない態度です汗

私の焙煎のこだわりは御伝え出来ないまま

終わりました

小さな見学者の名前の一文字は

私の珈琲に対する思いや願いに繋がるものでありますが、

私の珈琲屋の名前に一文字が入ってるとは

まだ知らないようです

いつかそのうち大きな見学者も

御迎え出来るように?

しっかりと豆と向き合っていきます