手作りいくら

生筋子からつくる手作りいくら

です😊💕

つぶつぶのいくらにバラすのめんどくさい…

と思ったアナタ！！！

私もそう思ってました。

でも、一度でいいからご飯にドバーッと好きなだけいくらをかけて食べたい！！と思って、挑戦してみたんです。

そしたら、アレっ？！ていうくらい簡単だったので、その方法をご紹介しますね♪

まずは生筋子をバラします。

↓↓100円ショップなどにあるこういう網↓↓

この上で生筋子をくるくる円を描くように動かすだけ！！

そうするとつぶつぶのいくらになるんです😊

バラしたら、3%くらいの塩分濃度のぬるま湯に浸けます。

しばらくすると皮などが浮いてくるので、それを取り除き、水で洗います。

しょうゆ、みりん、酒で作ったタレに一晩漬ければ完成です♪

今月のお味噌汁復活委員会の記事では、いくらご飯とシャケのあらのお味噌汁を紹介しました。

よかったら見てみてください😊

https://www.facebook.com/misoshirusoup/posts/1946552172258148