澱んだ澄んでいない珈琲
2017.10.01 08:05
粉の上にお湯がジャワジャワ浮くようにお湯を注いでみました
(私のドリップ方法ではありません)
珈琲液は
ちょっと澱んだ澄んでいない(ちょっと誇張しすぎかもしれないけれど)薄い珈琲液になりました
(澄んでいないと、誰か言ってるか誰も言ってないかはわかりません。私が言いました)
見た目まで変わってしまう
粉がお湯を受け入れてくれるドリップとは
濃厚でありながら円やかな味わいになる
独自のドリップ方法を御伝えしています
coffee 澪音