八丁みそ カクキュー

岡崎うまれ

岡崎育ちのわたし…

八丁味噌が大大大好きなわたしなのですが…

カクキューさん…

じつは一度も訪れたことがなく(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

…すみませんーー

NHKの朝ドラ  純情きらり  のロケ地でもあり…

行きたいなーと 気になりつつも…なかなか…

このたび やっと  はじめて！！！！(°▽°)

ずっとずっと気になっていた 八丁味噌 カクキューさんの   蔵 見学ツアーに参加してきました

岡崎が誇る 八丁味噌…

江戸時代から300年間…

ここは旧東海道と矢作川が交わる水陸交通の要所で

塩や大豆もてにはいりやすく 矢作川の伏流水にも恵まれて 味噌作りに適した立地だったそう…

蔵の中は お味噌の香りでいっぱいでした

ガイドさんのお話を聞きながら ふむふむなるほど…

味噌6トンにたいして 石3トンを丁寧に手作業で積み上げ…

昔のままの製法で…今もそのまま

遠くから観光バス🚌がたくさんきていました

近くにこんな素敵な観光スポット…

やっと来れた~

時間をみつけて 岡崎を再発見していきたいと思います

あ！八丁味噌ソフトクリーム  おすすめです！

みなさんぷらっとお立ち寄りくださいね〜〜