天寿 ひやおろし

今日もおつかれさまでした。。。ということで秋田のお酒 天寿。

優しい甘さと芳醇な香りで間違いない美味しさです。

東京農大とのコラボ開発 撫子酵母。

精米歩合60%

酵母のことはよくわからないのですが、ほっとするお味です。

以前おじゃましたお店で教えていただいた鮭の蒸し物に豆乳&生クリームのソースといくらを添えて。

もう、かんぺき～✨秋の夜長にぴったりです。