金木犀釜炒り と 長野県・開運堂 ピジュトリー
今日の一煎は、煎茶堂東京の「金木犀ティー」。
「べにふうき」の釜炒り茶を金木犀とブレンドしたものだそうです。
紅茶向け品種の「べにふうき」、しかも釜炒りのせいか
グラッシーさはほとんど感じられない一方、金木犀の香りとはよく馴染んでいて、
ハチミツを思わせる甘やかな香りと黄金色の水色がとてもいい感じ。
お菓子は、長野県松本市・開運堂「ピジュトリー」。
マカダミアナッツにチョコレートをかけた小粒のお菓子。
まん丸ではない、少しとろりとした形が味わい深く、
流行のショコラティエがつくる「ショコラ」とはまた違う魅力に溢れています。
甘すぎないチョコレートと食べやすい大きさのおかげか、
ついつい何度も手が伸びてしまいました😋
「開運堂」とゆかりの深い染織家・柚木沙弥郎デザインのパッケージがまた素敵です。
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