若い白ワイン　

最近、取り扱いを始めた

エチオピア　イルガチェフェ　ザセレモニー

私は　中浅煎りでイチゴのフレーバーを出して

御注文の御客様にお送りしました。

浅煎りで強烈なイチゴのフレーバーがあるセレモニー

ある御客様が

『若い白ワインのよう』

と表現されておられました。

そう、このセレモニーも

ある意味ワイニーと言っていいでしょう✨

若い白ワイン

熟成される前の白ワイン

その御客様

なんとぶどう🍇農家さんのお孫さん？とか

小さい頃からぶどうに慣れしたんでおられたと

思われます

小さい頃からぶどうに慣れしたんでこられた方が

私が　焙煎したワイニープロセスの珈琲を飲んで下さってる

御客様となり

(リピートして下さっててありがたい)

何て言うか嬉しくてたまらない❗

だって、ワインのような珈琲の味わいを(焙煎も)

評価していただいてるという

事になるからです

若い白ワイン　

とてもいい表現だな～

気に入ってしまいました

coffee 澪音