オリーブ

先日小豆島を旅行した時に、先生から

「緑と黒のオリーブの違いって知ってる？」

と尋ねられた。

「え？品種の違いじゃないんですか⁉️」

ずっとそう思ってたら、完熟の違いだそう😳

我が家のオリーブ、いつも完熟する前に落ちてしまったり萎びてしまったりすることが多かったんやけど、今年は完熟してる！

アメリが狙ってる…😅

もう少したくさん取れたら、塩漬けにしたいんやけどな。1年くらいつけっぱなしにするそうやけど、すぐに食べたい時は苛性ソーダで処理しなきゃいけないとのこと。

自家製オリーブオイルなんて、夢のまた夢やなぁ💦

10/27（金）の残席が1名様となりました。

オリーブは使わない予定ですが😂、ご一緒に楽しみませんか？