あけびの漬物

今日のランチで珍しいものがでました。

あけびの漬物です。

まずはじめに栄養士さんが説明してくださいました。

「苦みが取れていて食べやすかった。」

「昔を思い出した。」

「昔は食べるものがなくてごちそうだったんだ。」

皆様、楽しそうにお話しされていました。