道具を整えること
2022.01.12 04:09
こんにちは！結びとまんぷくご飯です。
ご覧いただきありがとうございます＾＾
12月31日は
1年の感謝を込めて包丁を研ぎました😌
キッチンでは相棒的な存在の包丁。
いつもありがとうね。
皆さんは包丁のメンテナンス
どれくらいの頻度でしていますか？？
私はついつい
切れ味が悪くなってから。。と
放置をしてしまいます😂
ので、今年は
月1〜2回はメンテナンスをするのが
目標です◎
ちなみに、
簡易的に包丁が研げるものも
たくさんありますが
刃こぼれにご注意くださいね。
余計に切れなくなってしまうこともあるし
私はそれで1度包丁を
ダメにしたことがあるので。。
高価なものじゃなくていいので
研ぎ石で研いでください〜！◎
私はニトリの研ぎ石を
何年も愛用していますが
今も変わらず使えます☺️
中級講座受講の方は
最後のレッスンで
包丁の研ぎ方お伝えするのでお楽しみに！
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それではまた更新します！
本日もお読みいただき
ありがとうございました〜！