いちぢく
2017.10.06 01:32
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秋の味覚がわんさか!
美味しいものがいっぱい!で、体が喜んでおります。
いちぢくは小さい頃から好きな食べ物。
おばあちゃんが甘〜〜〜〜く煮た甘露煮が大好物でした。
近頃は生で食べるのも人気ですね!
山形の秋の食べ物と言えば「もってのほか菊」も食卓にはおなじみの一品。
色がね〜〜、きれいなんだけど、小さい時は「大人の味」すぎてたべられなかった。。
小さい子でもたべられるように、アレンジできたらいいな〜とおもって、思いつきでやってみたパンケーキ。いちぢくもトッピングしてみました。
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自己満足ですが、やはり、ピンクピンクで!かわいい〜〜〜!
そしてもう一品のいちぢくレシピ「赤ワイン煮」を作ってみました。
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上の部分、ほぞ??をとらないでしまった。。。
味は美味しかった!
あとはもう少し、シワシワにならないように
ぷっくら仕上げられたら最高!
秋の食材を使ってもっといろいろ作りたい。食卓が華やぐのってたのしいなぁ〜〜^^