”グルテンフリー”そもそもグルテンの何が悪い？というかグルテンって何？

まぁざっくり言うと小麦の中に含まれる

タンパク質の一種やと思ってください。

問題なのは、このグルテンが

食物アレルギーの可能性があるということです。

え、そんなんパン🍞食べて

アレルギーの人とかほとんどいませんよ〜！

なんて思うかもしれません。

実はすぐに身体に異常のでるアレルギーではなく、

身体に蓄積されていって

初めてアレルギー症状のでる

極めて原因不明に近い形で発症するため

気づいてない方がほとんどです😹

何が原因かがわかりにくい！

そこが問題なのです😱

しかも、その診断は今の所日本ではできず、

海外に行かないとできないらしいので

なおさら不明ですよね😩

これを【IgG】遅発性アレルギーといいます。

→慢性型の腸のアレルギー

この検査というのがアメリカでしか🇺🇸できません🤕

ちなみに日本でメジャーのアレルギーは

【IgE】即発性アレルギーといいます。

→日本でも検査できる急性のアレルギーのことで主に粘膜から発生します。

怖いことに自閉症関連児童で90%以上陽性が出ると言われます。

つまり、小麦タンパクである

グルテンを取り続けると

そのようなアレルギーを引き起こす可能性があるということですね！

アレルギー以外にもグルテンの未消化物

グリアドーフィンは

行動異常や眠気、過食なども引き起こすと言われています。

パン好きな方には

ほんっとに辛いかもですが、

少しずつ量を減らすか、

消化を促進してくれる酵素を

一緒に摂るように心がけましょう😱

ちなみに牛乳タンパクにも

同じようなアレルギーが出る可能性がありますので

お気をつけくださいませ。

ヘアータイムスパニスト吉澤直希

ヘアータイムグループ唯一のヘッドスパニスト

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