子羊とチーズと

ハード系のチーズを子羊の切り身で包んでフリットした料理。七味のピリッとしたスパイスと抹茶塩などをアクセントにしていただくとチーズと子羊の美味しさが引き立つ。一般家庭へのケータリング時に温かい前菜料理としてコース料理に入れ込みました。