豆腐乳？？

こんばんは☺︎

神戸須磨区のスタイリスト安崎です♪

実は昨日友達が来店してまして…

出張で台湾に行っていたらしくお土産を持って来てくれました✨

台湾土産…

まさかの臭豆腐。。。

いやいやそれはないだろう。

と思いながら「これ何？」って聞いたら

「豆腐乳」

豆腐乳とは…?

もはや聞いたこともないフレーズ過ぎて反応に困りました。

「うん。」って言いましたよ。

結局なんなんかよくわからんかったんですけどなんか日本で言う「お味噌」みたいな存在らしい。

もろきゅう的に食べたりとか？

まだ食してないのでわからんのですが、豆腐の水気を切って麹をつけ、塩水に浸けて発酵させたもの。らしい。

また想像がイマイチ出来ませんw

まぁなんにせよ食べるのが楽しみですね☺︎