20171009

こんにちは

3連休最終日は夏の暑さが戻ってきましたね、、

陽が落ちると涼しさが戻ってきます、、

さて、フードメニューは篩いにかけていっていますが、、

それと同時に試したいメニューも試作中です。

ある程度市民権を得ているメニューも、

もしかしたらメニューから外すかもしれません。

一人で営業していくうえで、ベストな選択をしていきたい、、

悩み事は、精一杯悩んで結論を出そうと思います、、、

江坂の小さなワインバー、頭を抱えるあの料理、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主