あこ酵母

最近ブログさぼりぎみです(^^;

天然酵母はホシノ丹沢天然酵母を使っているのですが、あこ酵母の評判がいいので使ってみることにしました(^ ^)

使い方はホシノとほぼ同じなのでレシピも同じものが使えます。

ホシノ天然酵母は7種類くらいあるのですがあこ酵母はオールマイティな「ストロング」とハード系用「ライト」の2種類。

今回は「ストロング」を購入しました。作ってみた感想は、、、次回に(^ ^)