生姜と山椒

こんにちは

東京都足立区北千住駅からグルグルしないと徒歩2分🚶‍♀️🚶

ラーメン大好きsmoos'の齊藤 進です。

北千住でダントツ行ってるお店は

麺屋 音 別邸です。

ここは、エビラーメンも美味しくて幸せなのですが、生姜風味のこのお方も、最近絶賛お土産発売中の大人気メニューです。 

ネギの上に熱々の油を最後に、ジュッて掛けてる音が食欲を煽ります。

最初食べた時は、何だかなって位でしたが

しばらく経って又、食べて、あーそんなんでも無いかなって思い、又暫くぶりに食べた時に、大中毒になりました。

ラーメンあるある。

更に何回かノーマル状態で食べていたのですが、隣の人が粒花山椒を掛けてるのを見て真似した所、旨さ倍増の中毒掛け算です！

風味が「ほのか」に加わる程度です。

生姜に山椒にネギってイマジネーションが、尊敬してしまいます。

チャーシューに合わない訳が有りません。

ネギがキャベツなら、生姜焼き定食みたいなもんです。

クリエーションです。

スープの「ほのか」な生姜の香りが癖になります。

麺は平打ちもちもちの、食感が楽しく、珍しいタイプで花山椒を絡めます。

締めは雑炊がお決まりです。

又、炭水化物祭りをしてしまいました。

食欲の秋は北千住です。