おせち料理story vol.23

お引き渡しの大晦日の前日、いよいよおせちの仕込みが仕上げになってきます

こちらはローストビーフ用の和牛です。

程よくさしが入って美味しいローストビーフになりました。

ちょっと早めにローストして休ませてからスライスして盛り込みです。

この、おせち料理storyはクレープリーダリマのおせち料理の魅力をお伝えするために、昨年末のおせち料理の仕込みの様子を連載で綴っています。