吉野家のつゆだくが美味い訳

牛丼の『つゆだく』が好きな牛丼ファンも多いのではないだろうか？

吉野家のつゆだくが、美味い訳は、ご飯にツユが均等に染み込むからだ。

この、ご飯にツユが均等に染み込む訳は、吉野家が牛丼専用の米を、使っているから。

一般的に美味しい米は、粘り気があって、モチモチした米。

吉野家のご飯は、その正反対の固めで、粘り気のない米。

粘り気がないと、米同士がくっつかないから、タレが均等に染み込むって訳。