魚津の地産地消～宮本みそ店

大豆畑はいつも無農薬。

標高1000メートル付近の産地に降った水が地下に染みこみ、

10年以上の時をかけて湧き出る伏流水。

角川扇状地の休耕田で育てた大豆で味噌を作り、

無農薬・無肥料できれいな土壌をつくっているというこだわり。

そんな思いのつまった商品作りをされている

宮本みそ店さん・・・。

添加物を一切使わないカラダに優しいお味噌は

水の恵みと大地の滋養をいっぱいに吸い込んでいます。

自分の生まれ育った地場のものを食べる。

わたしたちが住んでいる土地には、

その風土や環境に適した農作物が育ちます。

わたしたちの体と同じ水と空気で育った農産物を食べること・・・。

それはとても体にやさしいです。

宮本みそ店では、毎年異なる品種の米・大豆を自ら育て

それを原料に仕込まれてます。

糀の原料となる米も自ら育てる、仕込みは全て手作業で！という

昔ながらの製法にこだわる田舎の小さな味噌屋さん。

無添加・天然醸造　　

～宮本みそ店～

〒937-0853

富山県魚津市宮津1187

TEL. 0765-32-4156

FAX. 0765-32-4158　

〈月～金曜日　9：00～18：00〉

味噌作りのワークショップも人気です(^-^)