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名古屋の酒屋のブログ

芋焼酎、新酒第一号〜!「杜氏潤平  無濾過新酒  蒸留したて」入荷!!

2017.10.15 20:00

週末は、

プチ同窓会。


いやぁ~、弾けた&盛り上がった~(笑)


「田光(たこう)」中学の皆に、我らが「田光(たびか)」で喜んでいただきました〜☆


もうみんな、気分は

「詰襟」&「セーラー服」です(笑)


本当に、

当時の感覚って蘇るものですね~!




最高の時間でした。



さて、本日は

宮崎・日南の小玉醸造さんより

「杜氏潤平  無濾過新酒  蒸留したて」が入荷してきましたよ!!



芋焼酎、当店新酒第一号~☆


通常の「杜氏潤平」が紅芋の香味を引き出すため

一年程度の貯蔵後出荷なんですが、


こちらは、

蒸留後、すぐに25度に割水

旨味タップリの無濾過状態での出荷!


新酒ならではの

出来立ての味わいを表現した作品なんですっ☆


麹米「宮崎県産米」、種麹「河内菌白麹L型」、

酵母「鹿児島5号」、原料芋「宮崎紅」。


通常の「杜氏潤平」と全く同じスペック。


もぎたての

果実の様な甘い香りと、香ばしさ。 


フレッシュな完熟ブドウの様な

フルーティーさとシルキーな口あたり。


柔らかさに中に

凝縮する紅芋のチャーミングなニュアンスが

クセになりソ~~!!


やはり、

通常の上品大人顔の「潤平」とは

また違うお楽しみ味。


ロックで、お湯割りで

はたまた通常の潤平と飲み比べるのも粋☆


秋の旨し味覚たちと

存分にお楽しみいただきたい作品ですね。



●杜氏潤平  無濾過新酒  蒸留したて 2018    1.8L   3100円

                                     <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。