店主の食育活動が地元新聞に取り上げられました。

野菜ソムリエプロであり料理研究家として主に紀中・紀南で活動する店主の食育活動が地元新聞２社に取り上げられました。

記事は保育所の調理師向けの食育に関する講演。

野菜の栄養素やその調理のポイント、そして子供の野菜嫌いの克服など多岐に渡って紹介。

当店は単なる食堂ではなく、地域の食育推進活動にも注力しています。