wine × cake

こんにちは☺︎

万国吃驚堂south ammyです✳︎ 

先日 彦根の中野家具2号館で行われたLIVEにてお菓子を出させて頂きました .

ワインショップ Threeeさんがこの建物に入っていて ワインに合うお菓子を作りました .

赤ワインに合わせて食べて頂きたかったのは

3種のチーズを贅沢に使ったケーク .

ブルーチーズの効いた大人な味 .

蜂蜜を添えて .

写真を撮れなかったので前の写真になりますが 白ワインに合わせて食べて頂きたかったのは チーズテリーヌ .

今回はマスカットのマリネを添えて .

バニラビーンズたっぷりの濃厚な仕上がり .

今回特別に作ったのは

シューアラクレーム .

紅茶風味のクレーム・ディプロマットに 

自家製ラズベリージャムとマロンとアーモンドをサンド .

たくさんの方に食べて頂き感想もらって とても嬉しかったです .

ワインがとても好きなので またワインに合わせたお菓子作りたいです .

ammy .