ノルウェー産サーモン

ノルウェー産サーモンのアスパラガスと生ハムのデュエット・大葉風味のタルタルソース添え。まろやかな舌触りと奥深いキレのある味が特徴のノルウェー産サーモンを主体にした料理。大葉を加えてつくった自家製のタルタルソースと緑黄色野菜の付け合わせが全体を引き締めています。