秋の味覚 栗おこわ 栗は木の実ですが…
2017.10.16 00:39
実りの秋
食欲の秋
栗おこわを作りました。
栗おこわ（栗ごはん）
栗の鬼皮と渋皮を剥くのは手間隙かかりますが
この季節にしか味わえない栗の美味しさは格別。
無心で剥く時間も心地良いです。
炊き込みおこわが大好きなので
もち米2合と白米1合で
お酒とだし醤油を少し加えて炊きました。
ホクホクもちもち、美味しくできました♪
ふと、栗の種について疑問？
栗は木の実だけれど、食べている部分は果実？ 種？
インターネットで調べていたら、ちょうど私の疑問の答えが見つかりました ↓
種の部分を食用とする果物や野菜は
意識すれば結構たくさんありそうです。
そういえば、お米も種の部分を食べているのですね。
おいしい種！
ごちそうさまでした(^ ^)