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古代からの恵み     神余真菰庵

切干しマコモタケ 本格?始動 ♪

2017.10.15 21:24

皮むき器の方が・・・良いみたい です!                                  

最初は、こんな感じです。↓

ドライ開始:70℃ 7時間でセット。

ドライ2時間後:・・・まだ 水分が感じられます、

ドライ7時間後:全体がカリカリに・・・

ポテトチップのような♪

ほんのり甘味と塩気が感じられます!