今年の紅玉について。

こんにちはオンラインショップ担当の阿部です。

先日、青森県南部町～五戸町へアップルシャーベットの原料となる紅玉の現地確認へ行って

きました。

今年の紅玉は小玉傾向ではありますが、アップルシャーベットの原料としては、とても良い品質の

原料が入手出来そうです。何といっても、良い原料を入手できなければ良い製品は出来ない

ですから、やはり原料品質は重要だと思います。

台風の影響も少なく、落下したリンゴはそれほど多くはないと聞きましたが、リンゴ畑へ行ってみる

と、場所によっては木の上部になっていたリンゴが落下している畑もあり、本当に心が痛みました。

毎年、一所懸命にりんごを作っていただいている農家の皆さんには感謝でいっぱいです。

弊社では、今年は約６０トン程度の原料（紅玉）を確保し、生産予定となっております。

今年も美味しいアップルシャーベットを作るために社内でも準備を進めております。