かぼちゃ

この時期は、気温の変化が激しく、体調管理が難しい季節です。

温かいものを食べたり、ゆっくりとお風呂に入ったりするなど体を冷やさない

ようにしましょう。

10月31日はハロウィンですが、ハロウィンはヨーロッパを起源とする行事で、

秋の収穫を祝い、悪霊を追い出すお祭りです。

ハロウィンと言えば、緑黄色野菜の代表「カボチャ」がシンボルですが、カボ

チャは豊富なカロテンやビタミンＣやビタミンＥに加え、タンパク質、ミネラ

ル、食物繊維などさまざまな栄養素を含むとてもバランスの良い野菜です。

カロテンは体内に入るとビタミンＡになり、粘膜や皮膚の抵抗力を高め、風邪

の予防に役立ちます。

また、ビタミンＥは抗酸化作用があり「老化防止のビタミン」、「若返りのビ

タミン」と呼ばれ、しみやしわをできにくくする働きや血行不良による冷えを

解消する作用もあります。

寒い冬を迎えるにあたって抵抗力をつけるためにもおすすめの食品です。