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達朗シェフのキュイジーヌな幸せ料理たち

デミグラスソースで・・・

2017.10.19 10:15

鶏もも肉に詰めてインウ”ォルティーニして赤ワインとデミグラスソースで3日以上かけて味をなじませた料理。2011年のキュイジーヌ・ユトラベでのディナーコースに提供。