タルト・ポアール 洋梨のタルト
2017.10.20 11:28
洋梨 ラ・フランスを
シロップで煮てコンポートにし
発酵バターのタルト生地
アーモンドクリームを敷き詰めた上に
形良く並べて
オーヴンでしっかり焼き上げ
自家製アプリコットジャムで
艶がけします
焼き立ても
時間が経ち
洋梨の果汁が
タルト生地に染み込んで
しっとりしてからも
美味しい
パティスリー・ラ・メールの
ケーキ教室へのご参加を
お待ちしております
ご覧頂き
ありがとうございます
今日一日が
良い日でありますように。。。