しゃも料理

ひろめ市場にて

夫が見つけたしゃも料理専門店の軍鶏伝。

普通の鶏肉と全然違う！

歯応えがあって、かむほどに旨味が増す感じ。

レバータタキとせせりポン酢。

手羽先と手羽元、両方とも塩で。

なかなかしゃも料理は食べる機会がないので、

夫のチョイスに拍手です‼