Market Lane Coffee Cupping

カッピングとは何かというと、ワインのテイスティングのようにコーヒーの風味や味を総合的に評価、判断するもの。

その方法を交えて、メルボルンでもいわゆる有名店として知られるMarket Lane Coffeeで開催されているカッピングのレポートblogです :)