スペインを食す！

先日、スペインのバルセロナへ行ってきました！

メインの目的は、メッシ率いるfcバルセロナの試合をカンプ・ノウで観戦する事⚽️💓

もお〜〜感激しました！

生バルサ、生メッシを見て沢山書きたい事があるのだけど、それ以上に書きたい事が❣️

それは、

＂スペインは日本人に合う美食の国"

だったという事！

という事で、今回の旅を食にスポットを当てて書いてみたいと思います。

スペインといえば…パエリア！

スペインといえば、

そう、パエリア🥘✨

浅い鉄鍋に、米、たっぷりの魚介🐟🦑！

スペインで本場のパエリアを食べる事が私的には1番の目的だったといっても過言ではありません。。

バルセロナに到着し、ランチ先のレストランにて早速注文💓

これでも、一人前です…❣️

たっぷり、数種類の魚介が乗っています！

そして、思ったよりも黒かった米！

黄色いサフランのイメージでしたが、サフランというより魚介のスープを使った色でした。

お味は…

もちろん最高🤤💓

ふうふうしながら食べ、

お米のつぶつぶ、魚介の旨味、、

なんて美味しいんだ…🤤🤤🤤

少し塩辛いですが、魚介のスープをつかっているからかな？

もともと味付けが濃い文化なのかな？

端っこの方にはお焦げのような部分もあって、旨味が凝縮されていました！

こちらのお店では、前菜としてイワシやサラダも注文しました。

こちらがそのイワシなんですが、前菜というには量が多い😳！

2人で9匹はお腹いっぱいです。

ベルギーでは料理を他の人とシェアする文化が無いのですが、スペインはどうやらあるようです！だから前菜とはいえ量がしっかりなのかな〜

でも、ベルギーではこういった青魚、小魚の料理がなかなか食べられないのでとても嬉しいですね。

ちなみにお邪魔したお店はこちら。

ビーチに面したレストランで、店内の装飾も海らしさ満載🏖💓

スタッフはとっても優しくて気が効く、素敵なお店でした✨

↑こんな風に、パエリアを大量に作っていました！

どうしてももう一度パエリアを食べたくて、滞在最終日に別のレストランで🥘↓

具材は先ほどのものとほぼ同じです。

ムール貝、エビ、イカ、貝が入っていました。

パエリアには肉が入っているもの、イカ墨で炊いているものなど数種類あるのですが、この組み合わせがバルセロナでは主流のようです。

そしてやはり、"黄色くない！！"

パエリアのイメージはもっと黄色くて、サフランの香りがふわ〜〜っとするものだったんですが、全くの別物。

こげ茶です。

サフランはやや少し入れているようですが、魚介スープを入れて炊くとそこまで綺麗な色は出ないようです。沢山入れすぎると、薬のような味がしてしまいます。

逆に、とっても綺麗な色をしているパエリア(冷凍物や安物によくありがち)はサフランではない『コンテ』と呼ばれる着色料を入れているとか…

怖い〜〜💦

それはともかく、本場のパエリアを食べられて念願叶えたり✨

ただ１つ、注意点！

パエリアは量が多いので、食べ過ぎでお腹を壊さないよう気をつけましょう♪

日本でも人気なバル、その実態とは

もちろん、バルへも行ってきました。

その前に、少しだけスペイン人の食生活について豆知識を🍴🇪🇸

1日の食事の中でスペイン人にとって1番重きを置いているのが、昼食。

朝食はサンドイッチやパンとコーヒーで簡単に済ませ、

11時頃軽いスナックをとります。

そして昼食時間は大体14時から始まって2時間ほどゆっくりとると言われています。

(14時から、しかも2時間もー！？仕事は大丈夫なのか？？)

昼食をしっかりとるので夕食はテレビでサッカー観戦をしながらワインやビールとともにタパス(小皿料理)をちょこっと楽しむのみ。

そんな、スペイン人。

その為、バルセロナのレストランでもランチ営業は13:30〜の所ばかり！

(これから行く予定のある方は、レストラン情報を要チェックです！)

バルは大体午後からオープンしています。

バルで楽しめるものといえば、タパス(小皿料理)！

沢山美味しそうなものが並んでいて、迷っちゃう！

メニュー表やショーケースの中から

ブルスケッタ(バゲットを薄くスライスし、その上に生ハムや野菜の和え物がトッピング)や、コロッケなどの揚げ物、ムール貝やエビ、タコなどの魚介料理を選び、

食べたい分だけ注文できる✨というものです。

日本の居酒屋と同じシステムですね。

このタコ、本当に美味しかった…🤤❣️

下にマッシュポテトが隠れているのですが、これがまたスパイシーな感じで美味しい。

どの料理も、ちょいしょっぱめでワインとの相性が抜群！

日本と同じく海に囲まれた国だから、塩気が好きなお国柄なのかな？

(ベルギーはそこまで味が濃くないのです！)

ワインはもちろん、スペインワイン(赤がおすすめ)を選んで下さいね✨

こちらはなんと、フォアグラ！

とろけた〜〜

ぜいたくですね。

好きなものをちょこっとだけ頼むって、ベルギーでは絶対に出来ないので(笑)

久々に居酒屋気分で楽しかったです。

おすすめバルはこちら

行列のできる人気店だそうですが、16時くらいに行ったら10分くらいで座れました✨

可能であれば、カウンター席がおすすめです❣️

スペインは日本人に合う食文化だった

話は長くなりましたが、

多種類の魚介、

お米文化

それに伴って味が少々濃いめ❣️

小皿料理をつまみながら、お酒を片手におしゃべりを楽しむ。。

実際の食べ物は全く異なりますが、根本的な所は日本と似ている部分が多いなあ〜と感じたのでした。

情熱の国であり、気候も温暖で、ガウディをはじめとする著名な建築家の建築物も素晴らしい、

そんなスペインが大好きになりました！

希望としては、サグラダファミリアが完成したらまた行きたい…💓