ジャストミート(藤沢駅)(デリカテッセン) 2017.10.25 07:10 藤沢駅南口を出て左に数分歩くと藤沢名店ビルがあります。地下に降りると、人気の魚屋さん・八百屋さん・鰻屋さんなどのお店があり、その一角にいつも人が並んでいる「ジャストミート」さんがあります。私もほぼ、お肉はジャストミートさんを利用させてもらっています。その理由は、旨くてリーズナブルだからです。「一品」豚ロース肉味噌漬けいつも買ってしまう、豚ロース肉味噌漬け。当店自慢と書いてあるように、とにかく旨いんです。程よい厚み、歯ごたえはしっかりありながら、スジっぽさがない、柔らかなお肉です。サクッとした歯ざわりです。脂はしっかりとあるのに、さらっとした軽い脂なので、胃がもたれるような感じがありません。味噌のほのかな甘味と、香ばしさが、米によく合います。焼くときは鉄のフライパンで、蓋をして弱火がおすすめです。 「一品」メンチカツジューシーなメンチカツです。ハンバーグがそのまま入っているようなジューシーさと玉ねぎのシャキシャキ。揚げ油も古い油ではなく、旨味のある油で揚げてくれています。そのため、こちらもモッタリと胃がもたれない揚げ物です。コロッケもおすすめです。 名店ビルは伊達ではありません。その中でも、ジャストミートは、無くてはならないお店です。チープではなく、リーズナブルな価格です。旨い肉がお手頃な価格で買えるんです。他のお肉も共通するのは、歯ごたえがありながら、柔らかく、胃がもたれない、肉質と良質な脂なのです。豚は、個人的に那須豚がお気に入りです。牛肉も鳥モモも、もちろん旨いです。ジャストミートさんのような、良質なものを誠実に売っているお店が、繁盛していると、とても嬉しです。 営業時間. 10:00~20:00(売切れ次第).不定休