オニオンチーズベーグル
2017.10.25 11:18
E65×米糀とご飯の酵母
210℃22分焼成
95g 297kcal
直径8.9cm 高さ3.8cm
フライドオニオンを練り込んだ生地で
エメンタールチーズを包み込みました＾＾
むちっとした生地♪
フライドオニオン配合の生地は美味しい😋
引きは気になるほど強くなく、
いつもより歯切れは良い感じ☆
フライドオニオンの油脂が効いているのかな？
もちっと感は少ないですが、ハード系でなかなか好きです😉
チーズだだ漏れで、羽根つきになりましたが、
カリカリのエメンタールチーズは美味しい😋