アンチョビ1年分

7月にトロ箱買いしたイワシ→☆。

半分はオイルサーディンに、そして残りは1年分のアンチョビ！

3ヶ月間野菜室で寝かせて、ようやくオイル漬にする時がきた😊

今週末からは食べられるかな♡

市販のものよりかなりの塩分控えめ。

イワシの味がかなり濃くなる。

今年のも食べるのが楽しみ！

台風がまた来てるようで…

週末にsalonを予定してるので、今日ご参加予定の方にメールさせていただきました。

よろしくお願いします。