吹田市のサークル「アジャアジャファイテン」さんで、茶食作り！

吹田市のサークル、アジャアジャファイテンさんで、韓国の伝統菓子「茶食」を作りました！

上の画像は、メンバーさん自作の料理用語リスト。素晴らしい！

キッズたちも参加して、おいしく出来上がりましたー

たった2食ですが^^; 

味は、きな粉(콩가루)と黒ごまの粉(흑임자가루)、それに、蜂蜜です。どれも家庭にある材料ですね。

本場では、緑豆デンプンの粉（녹말)を使用して、ほかの味や色のものも作られるのですが、緑豆デンプンの粉は非常に手に入りにくいです。

きな粉と蜂蜜でしたら、きっとみなさんもすぐに作れますね。

専用の型（다식판)を韓国から購入しましたが、ほかに代用できるもので模様をつけてもいいかもしれません。

やさしく、自然な味わいのお菓子です。