賄い勝負

Bonjour!!

今日は昼頃からジムに行ってきました。

走ったりすると疲れるけどリラックスできますね！！

今筋肉痛が来ていて腕があがらないです笑笑

夕方からはバイトがあり、そこで先輩２人と賄い勝負をしました！

お題はカルボナーラでした、、

カルボナーラは専門学校の頃、講師をしたことがあったのでめちゃめちゃ得意でした、

カルボナーラって濃度がほんとに難しいんですよね

火が強い＋フライパンの温度が高すぎる所に卵液を入れてしまうとすぐ卵に火が入ってボロボロになってしまうし、逆に弱すぎて卵液に火が全然入らずべしゃべしゃでも美味しくない。

そのちょうどいい状態を見極めるのがカルボナーラの難しいところですよね。

今週の金曜日も賄い勝負をするらしいです笑

今度はペペロンチーノ。具材は2つまで。

楽しみです😋🎵

Au revoir!!