久々に焼いてみたケークサレ

ランチにと思いついて焼いてみたケークサレ

今回は塩麴を大さじ1加えて、あとは同じように焼いてみたけれど。

焼き上がりが何だか違ってました。

水分が飛びきっていたない感じに思えたので10分追加したのですが。

何だかやっぱりいつもと違う・・・・？

いつもって、いつの事？って自分で突っ込み入れたくなるほど前の事ではっきり覚えてないのですが。でも違う。

ちょっとべっとりしている食感。

ぐんってへこんできたし・・・・。

味はそれなりに美味しいけれど、なぜ？

塩麴のせい？それともどこか間違っちゃった？

手作りは？がいっぱいです。