ドデカシュトレン＆クランベリーホワイトチョコ

こんにちは。

子どもたち復活！！！

長い看病生活でした。

あぁー、よかったよかった。

熱が出て元気のない顔をみると

親も悲しくなりますね。

いつも怒ってばっかりだけど

やっぱり元気に遊ぶのが一番！！

怒らないように気をつけます。笑

今日は、クリスマスレシピより

ドデカシュトレンの試作をしました。

バルミューダーのトースターを使っているのですが、

附属の天板がなく、

ドデカには熱伝導が悪い気がします。

でも、高さを出したいので

なるべく高く成形して

アルミホイルにのせて焼きましたが…

時間を追加しても

中まで火が通っていない感じ。

仕方なく

オーブンを予熱して仕上げました。

手前は、クランベリーホワイトチョコ

奥が、シュトレンです。

高さが出て美味しそう♡

私は高く焼くのが好きです！

シュトレンは

このあと、たくさんの砂糖でお化粧を。

冷めたら一晩寝かします。

明日が楽しみです。

明日は、ドデカフォカッチャのレッスン♩

初めてさま２名をお迎えして

楽しいレッスンにしたいと思います。