林檎を詰めたポークソテー

林檎と豚肉の相性はとても良いので果肉を活かし、豚ロースの中に詰めてソテーした料理。豚肉共に疲労回復効果にも期待ができ、食物繊維のペクチンも含まれていますので腸内細菌の一種である乳酸菌も増やしてくれる。抗酸化作用のあるポリフェノールもあり栄養バランスの摂れたメインデッシュ料理になります。