ズッキーニのココット

ズッキーニを使った洋風茶碗蒸し。2012年10月にリストランテ「キュイジーヌ・ユトラベ」で提供した温かい前菜料理。秋らしい銀何のローストのアクセントなどもお楽しみいただける一品料理に。