黒毛和牛のタリアータ

黒毛和牛のサーロインを網焼きにして仕上げ、イタリア産のパルミジャーノ・レジャーノのブロックをあら削りにして添え、野菜をメインにしたコントルノと一緒に召し上がっていただく贅沢な一品料理に。フレッシュなミントの香りも見逃せない。