ベジ寿司

唐突ですがお米が好きです。

カリフォルニアロールや巻き寿司、

おにぎりもよく作りますが、

お餅もおせんべいもおはぎも

米ベースのものは大好物。

幼少期はお米が好きではなくて

お茶碗1杯すら食べるのが大変だったのが

5、6年ほど前から急激に食の好みが変化して

✖︎肉、魚→◎米

となりました。

さらに小麦粉好きでもあるため

出張が続くと

気がつけば炭水化物に炭水化物を重ねて食べ続けていることも。笑

（例）おにぎり→うどん→パン→寿司→蕎麦→パン→オムライス）

いまや小麦粉中毒ならぬ米中毒で

今日は約1.5合のすし飯で作ったベジ寿司を

1人で食べるという

中高生男子もびっくりの大食を発揮しました。

明日は流石にお米をお休みします。

さて長い前置きでしたが、

この夏出会った美味しいお酢のお陰で

お寿司率が倍増。

好きが高じて

やたらとなんでも酢漬けを作り

最近はまって飲んでいたのが

黒にんにくとデーツ入り黒酢。

これで風邪の初期症状なら一発で吹き飛び、

疲れ知らず。

是非お試しあれ！

長くなりましたので

お酢についてはまたの機会に。。。