今週は「サバ味噌クリームパスタ」

こんにちは(^^)

引き続き旬の魚で、今週はサバです。

サバに、アンチエイジングやがん予防が期待されていることを知っていますか？

私は今回のサバ味噌クリームまで知りませんでした！

セレンというミネラルの一種には、非常に高い抗酸化作用があり、その含有量が全食品の中でもトップクラスなのが、サバ。

ものすごくザックリですが「酸化＝老化」なので「抗酸化作用高＝老化防止」ということです！

サバと言えば一般的に、多価不飽和脂肪酸（サプリのCMでよく見るEPAやDHAなど）が多く、「悪玉コレステロール減＆善玉コレステロール増＝動脈硬化予防・改善、脳卒中・高血圧等生活習慣病予防」で知られています。

それに加えてアンチエイジング！

美容の面でも健康の面でも、サババリアで老化から身を守りましょう*\(^o^)/*